লাইফস্টাইল
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে বেলের শরবতের ম্যাজিক: সুস্থ থাকতে কেন খাবেন এই পানীয়?
আকাশ মেঘলা থাকলেও কমছে না ভ্যাপসা গরম। এই সময় শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে এবং পেটের সমস্যা দূর করতে বেলের শরবত কীভাবে কাজ করে, জেনে নিন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ।
বাংলার আকাশে এখন মেঘের আনাগোনা থাকলেও ভ্যাপসা গরম কিন্তু পিছু ছাড়ছে না। বুধবার সকাল থেকে প্যাচপ্যাচে গরম কিছুটা কম মনে হলেও, এই আবহাওয়া পরিবর্তনের সময়েই রোগের ঝুঁকি (Risk) সবথেকে বেশি থাকে। রোদের তেজ কম থাকলেও শরীরে জলশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন (Dehydration) এবং বিভিন্ন গ্রীষ্মকালীন রোগের উপদ্রব দেখা দিতে পারে। এই গরমে শরীরকে ভেতর থেকে শীতল ও সতেজ রাখতে প্রকৃতির এক আশীর্বাদ হলো বেল। বাজারে এখন টাটকা আঠা বেলের সমারোহ, আর এই সুযোগেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন অমৃতসম বেলের শরবত।
গ্রীষ্মে বেলের শরবত কেন খাবেন?
বেল কেবল একটি সুস্বাদু ফল নয়, এটি ওষধি গুণে ভরপুর। নিয়মিত বেলের শরবত খেলে যে উপকারগুলো পাবেন:
-
জলশূন্যতা রোধ ও শীতলতা: বেলের শরবত শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখে। প্রচণ্ড গরমে হিট স্ট্রোক (Heat stroke) বা ‘লু’ লাগার হাত থেকে রক্ষা পেতে এর জুড়ি নেই। অতিরিক্ত ঘামের ফলে শরীর যে জল ও খনিজ হারায়, তা দ্রুত পূরণ করে শরীরকে হাইড্রেটেড (Hydrated) রাখতে সাহায্য করে এটি।
-
পেটের সমস্যায় অব্যর্থ: গরমের দিনে জলশূন্যতার কারণে অনেকেই কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation) বা বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। আঠা বেল প্রাকৃতিক ল্যাক্সেটিভ হিসেবে কাজ করে পেট পরিষ্কার রাখে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে।
-
তাৎক্ষণিক শক্তির উৎস: বেলের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক চিনি এবং মিনারেল (Mineral) শরীরে এনার্জি (Energy) জোগাতে সাহায্য করে। কড়া রোদ থেকে ঘরে ফেরার পর এক গ্লাস বেলের শরবত নিমেষেই ক্লান্তি দূর করে সতেজতা ফিরিয়ে আনে।
ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ ও রোগ প্রতিরোধ
ডায়াবিটিস (Diabetes) রোগীদের ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে অনেক বিধিনিষেধ থাকলেও আঠা বেল তাঁদের জন্য উপকারী হতে পারে। এতে থাকা মেথানল (Methanol) রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তবে শরবত তৈরির সময় সাদা চিনি এড়িয়ে সামান্য গুড় ব্যবহার করা বুদ্ধিমানের কাজ।
এছাড়া বেলের ভিটামিন সি (Vitamin C) ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি (Immunity) বৃদ্ধি করে। এটি আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমানোর পাশাপাশি পেটের সংক্রমণ ও ঋতু পরিবর্তনের সর্দি-কাশি থেকেও শরীরকে সুরক্ষিত রাখে। তাই সুস্থ থাকতে এই গরমে আপনার রোজকার ডায়েটে বেলের শরবত অবশ্যই রাখুন।
