বিয়ার কি সত্যি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

বেঙ্গল এক্সপ্রেস নিউজ : বিয়ারকে অনেকে মদের সঙ্গে গুলিয়ে ফেলেন। কিন্তু এতে অনেকেরই আপত্তি। বিয়ার কখনোই মদ হতে পারে না। বিয়ারে আলকোহলের মাত্রা অনেকটাই কম। তাই পারিবারিক অনেক অনুষ্ঠানে এই পানীয় খাওয়ার চল আছে। অনেকে মনে করেন বিয়ার খাওয়া মদ খাবার মতোই ক্ষতিকর। আবার অনেকের ধারণা বিয়ার খেলে অপকার তো হয়ই না বরং উপকারই হয়। আসুন এবার দেখে নি বিয়ার খাওয়া আদৌ ভালো না খারাপ।

কিছুদিন আগের এক সমীক্ষায় উঠে আসা তথ্য থেকে জানা গিয়েছে যে ,বিয়ার পান করলে অন্ত্রের উপকার হয়। বিয়ার শরীরে দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরিতেও সক্ষম।এ গবেষণা থেকে আরো জানা গিয়েছে যে,নিয়ম করে যদি বিয়ার খাওয়া যায় তাহলে অন্তরে থাকা খারাপ ব্যাক্টেরিয়াগুলি শরীর থেকে নির্গত হয়। বিয়ার থেকে উৎপন্ন উৎসেচকও অন্ত্রের জন্য বেশ উপকারী।

এই গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে যে ,বিয়ারের সঙ্গে আলকোহলের কোন সম্পর্ক নেই। বিয়ারে থাকা এক বিশেষ যৌগ অন্ত্রে নানা ধরণের মাইক্রোবস তৈরী করে যা ডায়াবিটিস ও কার্ডিওভাসকুলার এর মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কম করতে পারে। আরো জানা গিয়েছে এ গবেষণা থেকে তা হলো বিয়ারে থাকা পলিফেনলের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।

এছাড়াও ,বিয়ার খেলে কমে কিডনিতে পাথর জমার আশঙ্কা। এতে থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার রাখে। বিয়ারে থাকা নানান খনিজ উপাদান আমাদের শরীরে যায় যা আমাদের শরীরের পক্ষে ভালোই হয়। বিয়ার খেলে দূর হয় অনিদ্রা। তবে এতো কিছু উপকার আমরা বিয়ার থেকে পেলেও প্রতিদিন না খাওয়াই ভালো।