নারীদের শরীরের ঘাটতি মেটায় এই খাবারগুলি

বেঙ্গল এক্সপ্রেস নিউজ : বর্তমানে নারী-পুরুষ সমান এই চিন্তায় আমরা বিশ্বাসী হলেও অনেক সময়ই নারীরা একটু বেশি পরিমাণ অপুষ্টিতে ভুগে থাকেন। এই বিষয়টি উঠে এসেছে বিভিন্ন গবেষণায়। যেহেতু নারী – পুরুষের শারীরিক গঠন ও বৈশিষ্ঠ্য আলাদা তাই খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রেও কিছু বদল আনতে হবে। বেশিরভাগ সময়ে দেখা যায় নারীরা বাড়ির অন্যান্য সদস্যদের প্রতি যত্ন নিতে গিয়ে নিজের প্রতি অবহেলা করে ফেলেন। সময়মতো খাবার না খাওয়া বা সঠিক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার না খাওয়া এসব অপুষ্টির দিকে নিয়ে যায় মহিলাদের। আর এর থেকেই দেখা দেয় প্রোটিন ,ভিটামিন ,ক্যালসিয়াম সহ আয়রনের অভাব। এই সমস্ত পুষ্টির অভাব দূর করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বেশ কিছু খাবার রাখতে হবে যা সব ধরণের ভিটামিনের অভাব দূর করতে পারবে।আসুন দেখেনি সেই খাবারগুলি কি কি –

১) ডিম

ডিমে একসঙ্গে আমরা পাই প্রোটিন ও ভিটামিন। প্রোটিন আর ভিটামিন এই দুটি কম থাকে নারীদের শরীরে। ডিম খেলে পর্যাপ্ত পরিমানে প্রোটিন ও ভিটামিন এই দুটি প্রয়োজনীয় উপাদান নারী-শরীরে পৌঁছবে।

২) দই

দইয়ে আছে প্রচুর ‘গুড ব্যাক্টেরিয়া ‘। এই গুড ব্যাক্টেরিয়া হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক। দই থেকেও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। দই মহিলাদের এই দুইয়ের ঘাটতি মেটাতে পারে।

৩) বাদাম

বিভিন্ন ধরণের বাদাম যেমন -আমন্ড ,পেস্তা ,ওয়ালনাট ,কাজু বাদাম ,চিনে বাদাম এই সবেতেই আছে অনেক পরিমাণে ভিটামিন ,প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম পেতে পারি আমরা।

৪) সবুজ শাক-সব্জি

নানা ধরণের সবুজ শাক-সব্জি যেমন লেটুস ব্রকোলি ,লেটুস এর মতো খাবার প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখলে আমরা পেতে পারি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ,যা বয়স বৃদ্ধির কারণে হওয়া বলিরেখাকে প্রতিরোধ করে।