আন্তর্জাতিক
‘Cabbage-Gate’ লেটুস বাড়ন্ত! বাঁধাকপিতেই ভরসা অস্ট্রেলিয়ার KFC-এর
বেঙ্গল এক্সপ্রেস নিউজ: খাদ্য সঙ্কটে জর্জরিত অস্ট্রেলিয়া। প্রবল বন্যার কারণে নষ্ট হয়ে গিয়েছে সবজির ক্ষেত। বন্যার জলে ক্ষতিগ্রস্ত লেটুস ক্ষেত। এই অবস্থায় বার্গার জাতীয় খাবারে লেটুস পাতার পরিবর্তে ব্যবহার করা হচ্ছে বাঁধাকপি।
এদিকে বার্গার জাতীয় খাবারে লেটুস পাতার পরিবর্তে বাঁধাকপির পাতা ব্যবহারের সিদ্ধান্তকে KFC-এর ‘পাগলামো’ বলে বিদ্রুপ করেছেন সেদেশের বামপন্থী প্রধানমন্ত্রী Anthony Albanese। দেশজুড়ে লেটুস পাতার এই ক্রমবর্ধমান সঙ্কটকে তিনি জাতীয় সঙ্কট বলে দাবি করেছেন। এছাড়াও পরিস্থিতি সামাল দিতে বৃহস্পতিবার উচ্চপদস্থ আধিকারিকদের সঙ্গে লেটুসের ক্রমবর্ধমান দাম এবং স্থানীয় কেএফসি’র তাঁদের জিঙ্গার বার্গারে বাঁধাকপির মিশ্রণ দিয়ে সবুজ পাতা ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়ে আলোচনা করবেন বলে জানিয়েছেন।
KFC-এর মতো আন্তর্জাতিক এই ফাস্ট-ফুড চেইনের সিদ্ধান্তকে ‘পাগলামি’ বলে অ্যান্টনি আলবানিজ ব্যঙ্গ করেন। তিনি বলেন যে, ”পরিস্থিতি একটি জাতীয় সঙ্কট হয়ে উঠেছে ক্রমশ”।
আরও পড়ুন: ইসলামের অবমাননার অভিযোগ, তালিবানের হাতে গ্রেফতার জনপ্রিয় মডেল
জানা গিয়েছে, সম্প্রতি অস্ট্রেলিয়ার বন্যা, গত ২ বছর ধরে চলা বৈশ্বিক করোনা অতিমারি এবং বর্তমানে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে বিশ্বব্যাপী তীব্র খাদ্যসঙ্কট পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। চাষ না হওয়ায় বন্যার কারণে অস্ট্রেলিয়াতে লেটুস শাকের দাম ৩০০ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। আইসবার্গ, সিডনি ও মেলবোর্নে লেটুস পাতা বিকোচ্ছে প্রায় ৮ ডলারেরও বেশি দামে। ফলস্বরূপ, কেএফসি তাঁর অস্ট্রেলিয়ান গ্রাহকদের বলেছিল যে, এটি ৫০-৫০ লেটুস-বাঁধাকপি মিশ্রণে বার্গার তৈরি করা হচ্ছে। সিডনির কেআইআইএস এফএম রেডিওকে আলবেনিজ বলেন, “বাঁধাকপি লেটুসের মতো নয়। এটা ঠিক, ভুল নয়।”
আরও পড়ুন: যে কোনও মুহূর্তে পরমাণু অস্ত্র পরীক্ষা করতে পারে কিমের দেশ! আশঙ্কা আমেরিকার
এদিকে শুধু অস্ট্রেলিয়া নয়, করোনা মহামারীর পর থেকে বিভিন্ন কারণে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে তৈরি হয়েছে খাদ্যসঙ্কট। সম্প্রতি ঋণের দায়ে নিজেকে দেউলিয়া ঘোষণা করেছে দ্বীপরাষ্ট্র শ্রীলঙ্কা। চাহিদার তুলনায় যোগান কম থাকায় বিশ্ববাজারে গম রফতানি বন্ধের সিদ্ধান্ত নিয়েছে ভারত। এই অবস্থায় দিন যত যাচ্ছে পরিস্থিতি ততই খারাপ হচ্ছে!
