প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মুসুর ডাল নেই তো ,যদি থাকে হতে পারে এই সকল সমস্যা

বেঙ্গল এক্সপ্রেস নিউজ : বাঙালিদের খাবারের মধ্যে ডালের জায়গাটা কিন্তু বিশেষ। মাছে-ভাতে বাঙালি হলেও প্রথম পাতে কিন্তু বাঙালিরা ডালকে ভীষণ ভাবেই পছন্দ করেন। অনেক রকম পদ থাকলেও ডাল যদি খাবারের পাতে না থাকে তাহলে অনেকেই মনে করেন যে খাওয়াটা পুরোপুরি হলো না। আর সকল ডালের মধ্যে কিন্তু আমরা মুসুর ডালকেই পছন্দ করি। নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় বেশির ভাগ ক্ষেত্রে মুসুর ডাল ই খাওয়া হয়ে থাকে কিন্তু প্রতিদিন মুসুর ডাল খেলে কিন্তু হতে পাড়ে বিপদ। দেখে নেওয়া যাক কি কি সমস্যা হতে পারে মুসুর ডাল খেলে –

১) ইউরিক অ্যাসিড

মুসুর ডালে থাকে প্রচুর পরিমানে পিউরিন থাকে যা শরীরের জন্য মোটেও ভালো নয়। মুসুর ডাল খেলে বেড়ে যায় শরীরে ইউরিক অ্যাসিড। যাদের বাতের সমস্যা আছে তাদের মুসুর ডাল থেকে দূরে থাকাই ভালো।

২) হজমশক্তি কমে যায়

মুসুর ডাল খেলে হজমশক্তি হ্রাস পায়। এতে থাকা লেকটিন হজম ক্ষমতাকে দুর্বল করে দেয়। তাই যাদের হজমের সমস্যা আছে তাদের মুসুর ডাল না খাওয়াই ভালো।

৩) ওজন বৃদ্ধি

মুসুর ডাল খেলে ওজন খুব বৃদ্ধি পায়। কারণ এতে আছে প্রচুর প্রোটিন। প্রতিদিন যদি মুসুর ডাল খাওয়া হয় আর সঠিক পরিমানে ব্যায়াম না হয় তাহলে শরীরের ওজন বৃদ্ধি পায়।

৪) কিডনির সমস্যা

বেশি যদি মুসুর ডাল খাবার অভ্যাস থাকে তাহলে কিন্তু কিডনির সমস্যা হওয়ার সম্ভবনা থাকে। মুসুর ডাল কিন্তু কিডনির সরাসরি ক্ষতি করে। বেশি পরিমানে মুসুর ডাল খেলে কিডনিতে পাথর তৈরী হতে পারে।

৫) গ্যাসের সমস্যা

বেশি পরিমানে মুসুর ডাল খেলে পেটে গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে।এতে থাকা প্রচুর ফাইবার গ্যাসের সঙ্গে সঙ্গে বদ হজমেরও সমস্যা তৈরী করে।