দুধ জ্বাল দিলেই রাবারের মতো দলা পাকিয়ে যাচ্ছে, জেলাজুড়ে চাঞ্চল্য

বেঙ্গল এক্সপ্রেস নিউজ: নকল চাল,ডিমের পর এবার দুধ! দুধ জ্বাল দিলেই তা পরিণত হচ্ছে রাবারে। ঘটনার খবর চাউর হতেই চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে জেলাজুড়ে।

বৃহস্পতিবার ঘটনাটি ঘটেছে দক্ষিণ দিনাজপুরের বালুরঘাটের অভিযাত্রী ক্লাব সংলগ্ন এলাকায়। অভিযোগ, বৃহস্পতিবার রাতে ওই এলাকার এক চা বিক্রেতা দোকানে চায়ের জনয় দুধ জ্বাল দিচ্ছিলেন। কিন্তু দুধ জ্বাল দিতে গিয়ে তিনি দেখেন, দুধ ঘণ হওয়ার পরিবর্তে তা যেন রাবারের মতো দলা পাকিয়ে যাচ্ছে। ছানা ভাবলেও ভুল হবে। কারণ, শক্ত মাংসপিন্ড বললেও ভুল হবে না। কারণ, সাদা দলা পাকানো দেখতে বস্তু তৈরি হয়ে যাচ্ছে দুধ থেকে।

জানা গিয়েছে, অভিযাত্রী ক্লাব সংলগ্ন এলাকায় চা বিক্রি করেন দীপক সরকার। সেখানেই তার নিজের চায়ের দোকান রয়েছে। তিনি অভিযোগ করে জানিয়েছেন, এক দুধওয়ালার কাছ থেকে প্রতিদিন প্যাকেট দুধ কেনেন তিনি।

আরও পড়ুন: আবারও কুসংস্কারের ছোঁয়া পাথরপ্রতিমায়, মৃত শিশুর দেহ খুবলে খেল পিঁপড়ে!

প্রতি দিনের মতোই এদিনও প্যাকেট দুধ নেন তাঁর কাছ থেকে। কিন্তু পাত্রে করে দুধ জ্বাল দিতে গিয়ে এমন অবিশ্বাস্যকর ঘটনার প্রত্যক্ষদর্শী হন তিনি। ওই দোকানীর আরও অভিযোগ, তাঁকে দুধ বিক্রেতা ভেজাল দুধ দিয়ে দিয়েছেন। তার জন্যই এমন অবস্থা!

এদিকে ওই চা বিক্রেতা বিষয়টি আশেপাশের দোকানদারদের বললে তাঁরাও ছুটে আসেন বিষয়টি স্বচক্ষে দেখতে। প্রত্যক্ষদর্শীদের মধ্যে এক মিষ্টি বিক্রেতা জানান, খাঁটি দুধ কখনও দলা পাকিয়ে যায় না। নিজের মিষ্টির দোকান রয়েছে তাই দুধ জ্বাল দিলে কেমন দেখতে হয় সেই অভিজ্ঞতা রয়েছে তাঁর। তিনি আরও দাবি করে বলেন, ”এই দুধে ভেজাল বা কেমিক্যাল মেশানো রয়েছে”।

আরও পড়ুন: নদীগর্ভে ভাঙনের মুখে স্কুল! আতঙ্কে পড়ুয়াদের অন্যত্র সরানোর দাবি

অন্যদিকে, দুধ থেকে রাবার হওয়ার বিষয়টি জানাজানি হলেও এই বিষয়ে এখনও কোনও লিখিত অভিযোগ দায়ের করা হয়নি। যদিও এই বিষয়ে বালুরঘাটের ফুড সেফটি অফিসার দীপঙ্কর গুরুং বলেন, “বিষয়টি নিয়ে এখনও পর্যন্ত তাঁরা কোনও অভিযোগ পাননি। ফলে নমুনা সংগ্রহ করা সম্ভব হয়নি। অভিযোগ পেলে ওই দুধের নমুনা সংগ্রহ করে তা ল্যাবে পাঠানো হবে পরীক্ষার জন্য। এরপরেই জানা সম্ভব হবে দুধে ভেজাল আছে কিনা।”
অন্যদিকে এবিষয়ে বালুরঘাট পুরসভার ভাইস চেয়ারম্যান প্রদীপ্তা চক্রবর্তী বলেন, “অভিযোগ পেলে তা গুরুত্ব সহকারে খতিয়ে দেখা হবে।”