ইউরিন থেকে বিয়ার! খাবেন তো?

বেঙ্গল এক্সপ্রেস নিউজ: চলতি বছর দিল্লি সহ গোটা উত্তর ভারত ঐতিহাসিক তাপপ্রবাহের সম্মুখীন। এর মধ্যে তাপপ্রবাহ থেকে বাঁচতে দিল্লিতে দেখা দিয়েছে বিয়ারের সংকট। প্রচণ্ড গরমের মধ্যেও এই ঘাটতি বিয়ারপ্রেমীদের অসুবিধায় পড়তে বাধ্য করছে। দিল্লির পাশাপাশি প্রতিবেশী রাজ্যগুলিতেও বিয়ারের চাহিদা বেড়েছে। এ কারণে প্রতিবেশী রাজ্য থেকে দিল্লিতে কম সরবরাহ হচ্ছে। এ কারণে বিয়ারসহ সব ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের চাহিদা বেড়েছে। বিয়ারের স্বল্পতার পেছনে এটিও একটি কারণ। তবে এর মধ্যে বাজারে এসেছে এক নতুন বিয়ার।

আরও পড়ুন: হাতে মাত্র ৫০০ টাকা! কোথায় যাবেন ভাবছেন, জানুন

সিঙ্গাপুরের এক সংস্থা সম্প্রতি এই নতুন বিয়ার বাজারে এনেছে, যা ইতিমধ্যে সিঙ্গাপুরের বার ও দোকানে দেদার বিক্রি হচ্ছে। সিঙ্গাপুরজুড়ে জল দূষণ দূরীকরণে এমন পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার। জানা গিয়েছে, এক নতুন পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়েছে এই বিয়ার। বিয়ার তৈরিতে প্রয়োজন প্রচুর জলের। তাই খাবারের জল বাঁচাতে বিয়ার তৈরি করতে ব্যবহার করা হচ্ছে ইউরিন, নোংরা জল। এই বিয়ারের নাম ‘নিউব্রিউ’।

তবে ইউরিন দিয়ে এই বিয়ার তৈরির কথা শুনেই কার্যত চমকে উঠলেন সকলে। জানা গিয়েছে, বিভিন্ন ধরনের পরীক্ষার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে সেই বিয়ার। ইউরিন হলেও সেটাকে বিভিন্ন ধরনের প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিয়ারে পরিণত করা হয়েছে। তবে শারীরিক ভাবে ক্ষতি কোন ক্ষতি করবে না এই বিয়ার। ইউরিন দিয়ে তৈরি এই বিয়ার, কেমনই বা হবে তাঁর স্বাদ? সিঙ্গাপুরের বারে বসা কয়েকজন জানিয়েছেন, ভাল খেতে এই বিয়ার। অনেকে সেই বিয়ারের কথা শুনে হতবাক হলেও, অনেকে আবার অপেক্ষা করছে ভারতে কবে আসবে সেই বিয়ার।